Depuis des millénaires, les outils de combat occupent une position clé dans l'évolution des civilisations. Parmi elles, le poignard reste un outil incontournable, décliné en une multitude de variantes. Le couteau papillon par exemple, est apprécié pour sa maniabilité et ses mouvements spectaculaires. De son côté, le couteau à ouverture a